11
nov, 2024

Provning: Whisky lagrad på sherryfat 2024-11-08

Novemberprovningen 8 /11 handlade om hur sherrytunnor påverkar whiskyn´s smak. Provningsledare var Mathias Bernövall.

1.    Balvenie 15-year-old Single Barrel Sherry Cask 70 cl. 47,8%  170 €
2. MacRothes 1994 F.dk  25 years  Blended malt (Macallan, Glenrothes) 1 st fill Olorosso butt  56,6 %  
3. Glengoyne 2007 10 year European oak sherry hogshead 57,6 %
4. Aird na Hogh 21-year-old SWf Islay Scotch Single Malt 21 Years first fill sherry cask 54,8 %
5. Liber 15-year-old SWC 1 st fill Pedro Ximenez Butt  60,9 %
6. Oban 1992 15 years Double Matured in Montilla Fino Sherry Wood  43,0 %  € 165
7. Springbank 15-year-old Sherry 46,0 %  € 149
8. Caol Ila 2009 TWEx 9 years (The Magic of the Cask) Gonzalez & Byass Sherry 58,7 %  € 250

Karaktärer från fat:
Palo Cortado: rik och söt med toner av kryddor och frukter
Fino: toner av mandel, bakverk och gräsiga örter
Amontillado: toner av torkade nötter, tobak och blommiga örter
Oloroso: toner av röda frukter, bär, njölkchoklad och nötchoklad
Moscatel: torr, delikat, karaktär med blommiga inslag
Pedro Ximenez: söta toner av mörka röda frukter, russin och plommon
Manzanilla: en torr karaktär med salta toner och en blommig kant

Provade Whiskys på Klubbresa: Agitator 2024-10-12

Aroswhisky var på besök hos Agitator i Arboga.

Vi fick en uppskattad rundtur i destilleriet som leddes av Oskar Bruno: Destillerichef och Christian Wikström: Production Manager.

Efter rundvandringen provades whisky och det bjöds på förtäring. Oscar och Christian ledde provningen av Agitator och Bergslagen/Grythyttan,  båda har erfarenheter från bägge destillerierna som dom delade med sig av i en intressant provning.

Provade whiskys från Agitator.

  1. Argument Säd/Havre, Burbon cask 46 %
  2. Argument Säd/Råg, Burbon cask 46 %
  3. Argument Säd/Svartvete, Burbon cask 46 %
  4. Sweet toast, sweet toasted new oak, sauterne cask, 46 %  649 Sek, systembolaget
  5. Ny amerikansk ek, 2019 > 2024-10-12, 57 %
  6. Privatfat SM-2841, 1435 Engelbrekt, Kastanjefat 2018-03-29> 2021-09-09, 56,2 %

Inte ovanligt så vann vid omröstningen den fatstarka drammen på ny amerikansk ek.

Provade whiskys från Bergslagen.

  1. Sherry Darling, Aged 5 years , sherry Casks, 58 %
  2. Remonteur edition, hälften örökig sprit på sherry cask samt hälften rökig sprit på svensk ek, 2019, 60 %
  3. Privatfat no: 535, peated, bourbon cask 2012-06-12 > 2017-01-06, 60,7 %
  4. Privatfat No 508, peated sherry cask 2012-09-11 > 2017-02-02, 57,3 %
  5. Privatfat No 371, peated sherry mars 2012 > februari 2017, 61 %
  6. Privatfat No: 522, peated swedish oak, 2012-07-12 > 2017-02-02, ? %

Nu är det snart höst…

Rubriken kanske låter negativ, men så ser inte vi det. Hösten innebär massor av nya spännande whiskyprovningar, och först ut är det Helblint med Mathias Bernövall den 16 augusti. Anmälan är precis öppnad, den kostar 350 kr för standardmedlemmar som anmäler sig senast 25/7 och 400 kronor för basmedlemmar, gäster och standardmedlemmar vid sen anmälan. Kom ihåg att betala anmälningsavgiften inom 3 dagar!

Dessutom har ni väl inte missat att vi öppnat anmälan till höstens sista provning (kan man kalla mellandagarna för “höst”?). Då blir det en deluxe provning av Glendronach, inklusive trerätters middag. Anmälningen till denna provning hittar ni under menyn Aktiviteter.