Ja nog var det mörkt ute, första provningen efter höstdagjämningen, så mörkret hade lagt sig redan innan provningen startade. 30 glada whisky-njutare hade samlats för att avnjuta 8 söta goda drams i en som vanligt trevlig provning.
Denna gång så hölls provningen av Mathias i form av en 8 drams flight av mörk whisky.
Redan i introduktionen så framgick att whiskyn präglats av olika typer av sherry:
Palo Cortado, rik och söt med toner av kryddor och frukter.
Fino, toner av mandel, bakverk och gräsiga örter.
Amontillado, toner av torkade nötter, tobak och blommiga örter.
Oloroso, toner av röda frukter, bär, mjölkchoklad och nötschoklad.
Moscatel, torr, delikat karaktär med blommiga inslag.
Pedro Ximénez, söta toner av mörka röda frukter, russin och plomon.
Manzanilla, en torr karaktär med salta toner och en blommig kant.
Provningsdeltagarna fick också några ganska kluriga uppgifter under provningen, att lista ut vilken dram var dyrast, billigast, alkoholsvagast, alkoholstarkast, äldst och yngst. Inte alltid så lätt.
Att det var mörkt ute men också inne, framgick av ovanligheten att i kvällens omröstning så vann inte bara den första dramen i flighten utan också den alkoholsvagaste, vilket inte hör till vanligheterna under klubbens provningar. Till råga på allt så fick denna gång även en dram 0 (noll) röster i omröstningen.
Vi provade:
- Speymalt (Mcallan), Gordon McPhail, 1 st & refill sherry hogshead, 18 y, 1997, 43% 22 röster.
- Glengoyne, OB, Private, Palo Cortado Hogshead, 10 y, 2012, 55,7% 17 röster.
- Ardnamurchan, handfilled 811R, PX Octave, 6 y, 2018, 61% 9 röster.
- Cambus Grain, Wbr, Sherry butt, 25 y, 1991, 52,7% 16 röster
- Longmorn, Wbr, Sherry Hogshead, 20 y, 1992, 55,5% 8 röster.
- Lagavulin DE, ob, PX cask, 1994, 43% 0 röster.
- Springbank, Blending Session, min 11y, 2013-2024-03-11, 56,8% 15 röster.
- Smögen, ob, Shared cask 56/2013, Oloroso Sherry, 8 Y,2013, 58,8% 3 röster.
